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Contigo en la Salud

Torta de chocolate light… sin mantequilla ni azúcar

TweetSi estás sumido en esta dramática época del año, conocida como ‘operación bikini’, en la que todo el mundo parece compinchado en recordarnos que se nos ha ido la mano con los dulces y que consiste, básicamente, en culpabilizarnos de cualquier exceso y hacernos sentir que lucir cuerpos ‘normales’ en …

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Esta es la clave para controlar la diabetes

TweetHay estudios más que de sobra que confirman que hacer ejercicio es fundamental para prevenir diversas enfermedades. Porque favorece el depósito de calcio en los huesos, requiere de un gasto energético y esto eleva los niveles de colesterol HDL, conocido como el “colesterol bueno” y reduce los triglicéridos. A estos …

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Almuerzo del día: Chuletas de cochino con mantequilla de ajo

TweetIngredientes(6 personas) 6 chuletas de cerdo Adobo: 6 ajos machacados 2 cdas. de salsa inglesa 1 cdta. de orégano Sal y pimienta negra recién molida Mantequilla de ajo: 100 g. de mantequilla 6 dientes de ajo machacados 3 cdas. de perejil picado 2 cdas. de jugo de limón Hojas de …

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Por qué hay tan pocos calvos en La India? Esta especia es muy efectiva contra la caída del cabello

TweetLa pérdida de cabello, o alopecia, es uno de los síndromes más comunes y que más preocupa en el día a día a muchas personas. Se considera un sinónimo de la calvicie y puede afectar no sólo al cuero cabelludo, sino a otras zonas de la piel en la que …

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Un nuevo estudio suizo asegura que el sedentarismo es casi tan peligroso para la salud como fumar

TweetLa característica principal de este nuevo estudio de la Universidad suiza de Gothenburg es la recopilación de información de una gran base de datos y a largo plazo. Para ello, allá por 1963 mil hombres sanos de 50 años, es decir nacidos en 1913, accedieron a someterse a este estudio …

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¿Cansancio, apatía, sin ganas de nada? Ha llegado la #astenia primaveral y se combate así

TweetCon la llegada de la primavera también aparece la astenia primaveral. Mucha gente se ve afectada por ella y es que nuestro cuerpo tiene que afrontar muchos cambios. ¿Qué es? La astenia primaveral suele ser una sensación  general de malestar. Afecta a todos los niveles: fisiológico, psicológico y social. Esta, …

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Lo que no te han contado de las mamografías: someterte a una puede tener riesgos que es conveniente que conozcas

TweetEs uno de los métodos de prevención de cáncer de mama más utilizado, la mamografía. Están indicadas a partir de una determinada edad (aunque esto varía mucho en función del ginecólogo y de los antecedentes clínicos de la paciente). Según un estudio realizado en Gran Bretaña, las mamografías deben realizarse …

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Desayuno del día: Tortitas de Calabaza con Huevo

Tweet Ingredientes 1/4 de manojo de flor de calabaza picada 1 pieza de calabaza grande rallada, para las tortitas 1/4 de taza de clara de huevo para las tortitas 1 taza de Harina de coco para las tortitas 3 cucharadas de aceite de coco para freír las tortitas y huevo …

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Cena del día: Salpicón de marisco

Tweet Mejillones o clotxinas Gambas 2 patas de pulpo cocidas Gambas 1 tomate hermoso 1 pimiento verde 1 cebolleta fresca Vinagre de Jerez Aceite de oliva virgen extra Sal Cómo preparar salpicón de marisco Cocemos los mejillones o las clotxinas, para ello ponemos una cucharada de aceite de oliva en …

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Aprende aquí a hacer un bizcocho de coco

TweetIngredientes: 3 huevos 2 yogures de coco 350 gramos de harina leudante para repostería 1 sobre de levadura Royal 200 gramos de azúcar 1 medida del yogur con aceite de girasol 150 gramos de coco rallado Agua Azúcar glas Coco rallado   Preparación:  Precalentamos el horno a 180ºC. Batimos los huevos …

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Almuerzo del día: Pasticho de berenjena con queso de cabra y espinaca

TweetIngredientes(4 a 6 personas) 4 Berenjenas grandes Aceite para asar a la plancha las berenjenas 300 g. de queso de cabra o ricotta con sal 2 Paquetes de espinacas frescas 1 Paquete de cebollines picaditos Salsa de tomate 1 Lata de tomates en su jugo de 400 g (o 600 …

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Estos son los alimentos debes evitar durante la menopausia

TweetLa menopausia es el momento de la vida de una mujer en el que sus periodos (menstruación) cesan. En la mayoría de los casos, se trata de un cambio corporal normal y natural que casi siempre ocurre entre los 45 y 55 años de edad. Después de la menopausia, una …

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Promueven una iniciativa de inclusión para niños con Síndrome de Down

TweetSe calcula que en México la población de personas con síndrome de Down es de 250 mil, aunque no existe una cifra oficial. El síndrome de Down es una alteración genética que se produce por la presencia de un cromosoma extra en el par 21 en lugar de los dos …

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Desayuno del día: Hotcakes de Chocolate

Tweet Ingredientes 2 tazas de harina para hotcakes 2 piezas de huevo 1 1/2 tazas de leche 1/4 de taza de chocolate en polvo 1/2 barrita de mantequilla derretida chispas de chocolate 1 tablilla de chocolate jarabes de chocolate Preparación Mezclar la harina, leche, huevos, mantequilla y el chocolate, hasta …

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Prepara unas arepas “fit” de zanahoria y cilantro

TweetSi eres de las que gusta comer sano, esta receta es para ti. No dudes en hacerlas en casa y mantener una figura esbelta y bien cuidada.   Ingredientes: ½ zanahoria cruda rallada (usa el lado grueso del rallo). 1 cucharada de cilantro picadito (solo las hojas, sin los tallitos). …

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Este podría ser un gran error que has cometido toda tu vida cuando te cepillas los dientes

TweetLa higiene dental es fundamental para evitar problemas e infecciones que pueden llevarnos a tener fuertes dolores o enfermedades más peligrosas. Por ello, es importante tener el hábito de cepillarnos los dientes constantemente. Sin embargo, según el doctor Phil Stemmer, del centro dental Fresh Breath Center en Londres, enjuagarse la …

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Almuerzo del día: Lomo de cochino en salsa de cerveza

TweetIngredientes(6 personas) 1 Lomo de cochino de 1 1/2 ó 2 kg 8 Dientes de ajo 2 Cebollas ralladas 1 Cdta de orégano seco 4 Hojas de laurel 2 Cdas. de salsa inglesa 2 Latas de cerveza 1 Cdta. de sal 2 Cdas. de aceite Preparación Aliñar el cochino desde …

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Aprende aquí a estirar tu cuerpo para relajarte

TweetPracticando estiramientos conseguirás mejorar tu flexibilidad, movilidad y el rejuvenecimiento de todo tu cuerpo. Los estiramientos son un tipo de actividad física apta para todo el mundo y recomendable a cualquier edad. Jesús de Felipe, nuestro experto en yoga, te guiará a través de este video en las asanas para …

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¿Quieres perder peso? Echa mano de los probióticos y prebióticos

TweetCuando alguien nos habla de alimentos probióticos, tendemos a imaginarnos unos bichillos de color blanco que se alojan en nuestro cuerpo después de que nos comamos un yogur. Bueno, aunque esto parezca una escena salida de ‘Érase una vez la vida…’, tiene bastante que ver con la realidad. Los alimentos …

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Desayuno del día: Sándwich de Aguacate, Queso de Cabra y Espinaca

Tweet Ingredientes 8 piezas de pan integral 4 cucharaditas de mayonesa light 1 manojo de espinaca lavada y desinfectada 1 taza de arúgula lavada y desinfectada 200 gramos de queso de cabra 4 piezas de aguacate maduro al gusto de sal y pimienta Preparación Precalienta el horno a 180°C. Coloca …

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Almuerzo del día: Ensalada de peras y espárragos con blue cheese

Tweet INGREDIENTES 4 tazas de mix de lechugas frescas 200 gramos de queso azul o blue cheese Un atado de espárragos verdes 2 peras peladas o 1 lata de peras bien escurrida Aliño Yogurt natural light 2 cdas de nueces o almendras picadas 1 cda de aceite de oliva Ajo …

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Nueve mujeres habrían muerto en EE UU de cáncer vinculado a implantes de senos

Tweet Nueve mujeres pudieron haber muerto por un raro tipo de cáncer vinculado a implantes de senos en Estados Unidos, donde se han registrado más de 350 casos con esta patología, dijeron el martes autoridades de salud. Una posible asociación entre implantes de senos y los Linfomas Anaplásticos de Células …

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Esta es la cantidad de azúcar que ocultan los alimentos más consumidos en la dieta diaria

TweetUn fotógrafo español, asesorado por un grupo de nutricionistas, decidió revelar la cantidad de sacarosa de los productos industriales más habituales en cada dieta. Algunos exceden -por mucho- los valores recomendados por la OMS. Que el exceso de azúcar es perjudicial para la salud es un hecho bastante conocido por …

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Desayuno del día: Omelettes de frutas

TweetIngredientes(6 Personas) 12 huevos, separadas las claras de las yemas 1 y 1/2 tazas de fresas picadas 2 mangos picados 3 cdas. de azúcar 3 cdas. de mermelada de fresa 1 cda. de extracto de vainilla Azúcar en polvo Almendras tostadas y fileteadas Menta fresca para adornar Preparación Colocar un …

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Cena del día: Ensalada de salmón ahumado con palta, arúgula y rabanitos

Tweet INGREDIENTES 2 paquetes de salmón ahumado 2 paltas medianas 8 rabanitos tiernos Hojas de lechuga variada Hojas de arúgula ALIÑO 8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Vinagre al gusto Sal al gusto Zumo de 1/2 limón PREPARACIÓN Pelar las paltas y cortarlas en gajos delgados; mojar con …

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Almuerzo del día: Sopa de espinacas con yogurt natural

Tweet INGREDIENTES 1 kilo de espinaca 1 cebolla 1 diente de ajo 4 tazas de caldo de pollo 1/2 taza de arroz integral 1 cucharadita de finas hierbas (perejil, tomillo, orégano) Pimienta Nuez moscada a gusto 1/2 taza de yogurt natural PREPARACIÓN Pica finamente la espinaca, la cebolla y el …

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¿Sabes qué es el propóleo y qué propiedades tiene para la salud?

TweetEl propóleo cuenta con muchísimos beneficios para la salud pero, ¿qué es exactamente? El propóleo es una sustancia hecha por las abejas a partir de productos de origen vegetal, en teoría, para proteger sus colmenas. Es más, se ha utilizado durante años y años, desde la antigüedad, como remedio medicinal …

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Desayuno del día: Tostadas de pan integral con cangrejo y pepinillos encurtidos

TweetIngredientes(6 personas) Entre 6 y 8 rebanadas de pan de sándwich integral 250 g de cangrejo (surimi) 1/2 taza de mayonesa 1 cda. de mostaza 1 frasco de cebollitas encurtidas 1 frasco de pepinillos encurtidos Hojas de eneldo, cilantro o perejil fresco para adornar Preparación Picar el cangrejo en trocitos. …

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Cena del día: Pizza de tomate y zapallito Italiano

Tweet INGREDIENTES 1 unidad pre pizza clásica 2 a 3 cucharadas de salsa de tomate 200 gr. queso mozarella fresco rallado o picado 1/2 cebolla blanca cortada juliana 10 tomates cherry cortados a la mitad 1 unidad zapallo italiano cortado finamente 1/2 taza de hojas de albahaca fresca Orégano, sal …

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