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Enteraté del costo de la canasta alimentaria en Venezuela

El precio de los productos alimenticios ha subido exageradamente por la hiperinflación existente en Venezuela, haciendo que el sueldo mínimo de un trabajador no alcance para cubrir la alimentación del mes para las familias. Esto hace difícil la adquisición de los productos de la canasta alimentaria básica.

El precio de la Canasta Alimentaria Familiar de abril de 2018 se ubicó en 100.174.980,98 bolívares, aumentando Bs. 48.131.757,70, 92,5% en comparación con marzo de 2018 y 11.443,9% entre abril de 2017 y abril de 2018.

Es decir que se requieren 100 salarios mínimos (1.000.000,00 bolívares) para poder adquirir la canasta para una familia de cinco miembros.

Dentro de la canasta alimentaria todos los rubros han aumentado de precio: carnes y sus preparados, 178,1%; frutas y hortalizas, 123,3%; pescados y mariscos, 108,0%; grasas y aceites, 84,6%; raíces, tubérculos y otros, 80,7%; café, 69,3%; leche, quesos y huevos, 67,4%; salsa y mayonesa, 55,9%; cereales y productos derivados, 44,5%; granos, 39,2% y azúcar y sal, 16,9%.

No existe ene este momento la publicación oficial de los precios controlados,  justos o acordados. Esto hace que se sea  imposible realizar el seguimiento y comparación de los precios oficiales como se venia haciendo desde el año 2003.

Por otra parte existe una lista de productos que ha tenido problemas de escasez entre ellos: leche en polvo, arroz, carne de res, pollo, hígado de res, atún enlatado, margarina, avena, azúcar, aceite de maíz,  harina de trigo, pastas alimenticias, harina de maíz, café, mayonesa, pan, queso amarillo, entre otros pertenecientes al área del aseo diario de una persona como jabón o las toallas sanitarias, muchos de estos productos pertenecientes a la cesta básica.

Estos son algunos precios de los productos de la canasta alimentaria: El kilo de bistec se vende en 1.713.928,57 bolívares, este rubro de las carnes y sus preparados subió 178,1%, de 9.305.306,33 a 25.879.689,97 bolívares. El precio del pollo se incrementó en 925.942,53 bolívares el kilo, de 431.724,13 bolívares pasó a 1.357.666,66 bolívares, 214,5%. La carne para bistec se consigue en 1.713.928,57, 1.163.214,29 bolívares más, 211,2%.  La carne de res molida y de lagarto subió 1.004.381,81 bolívares, 209,8%, de 478.800,00 a 1.483.181,81 bolívares el kilogramo.  La chuleta de cochino se vende en 1.365.535,71 bolívares el kilogramo, 832.202,38 bolívares más, 156,0%.  La mortadela extra se vende en 1.164.342,10 bolívares el kilo, 632.162,62 de aumento, 118,8%. El jamón cuesta 2.098.540,54 bolívares el kilo, 673.346,10 más, 47,2%.

El grupo de frutas y hortalizas aumentó de Bs. 6.665.684,40 a Bs. 14.887.316,76, 123,3%. El tomate subió de 107.307,69 a 485.810,81 bolívares el kilo, Bs. 378.503,13 más, 352,7%; el pimentón, de 197.743,58 a 753.225,80 bolívares el kilo, Bs. 555.482,22 más, 280,9%; el melón, de 96.005,63 a 330.675,67 bolívares el kilo, Bs. 234.670,04 más, 244,4%; la guayaba, de 77.384,61 a 260.641,02 bolívares el kilo, Bs. 183.256,41 más, 236,8%; la lechoza, de 94.240,00 a 258.717,94 bolívares el kilo, Bs. 164.477,94 más, 174,5%; la auyama, de 37.565,78 a 96.689,18 bolívares el kilo, Bs. 59.123,40 más, 157,4%; la patilla, de 67.307,69 a 171.710,52 bolívares el kilo, Bs. 104.402,83 más, 155,1%; el plátano, de 97.371,79 a 234.871,79 bolívares el kilo, 137.500,00 más, 141,2%; la piña, de 115.743,58 a 259.500,00 bolívares el kilo, 143.756,42 más, 124,2%; el repollo, de 112.014,08 a 236.101,69 bolívares el kilo, 124.087,61 más, 110,8%; la zanahoria, de 90.743,58 a 157.432,43 bolívares el kilo, Bs. 66.688,85 más, 73,5%; el cambur, de 71.794,87 a 120.961,53 bolívares el kilo, 49.166,66 más, 68,5%; la espinaca subió de 32.269,23 a 48.333,33 bolívares el kilo, Bs. 16.064,10 más, 49,8%; la naranja, de 96.891,89 a 143.472,22 bolívares el kilo, 46.580,33 más, 48,1%; la remolacha, de 212.961,53 a 313.571,42 bolívares el kilo, 100.609,89 más, 47,2%; la parchita, de 202.948,71 a 249.102,56 bolívares el kilo, 46.153,85 más, 22,7%; el limón, de 222.307,69 a 252.307,69 bolívares el kilo, 30.000,00 más, 13,5%; la cebolla, de 138.307,69 a 153.666,66 bolívares el kilo, Bs. 15.358,97 más.

Igualmente el rubros de los pescados y mariscos aumentó 108,0%, subió 108,0%, de 5.504.066,13 a 11.447.040,23 bolívares. El rubro de raíces, tubérculos y otros subió 80,7%. El ½ kilo de café aumentó 69,3%. La leche en polvo desapareció. Cuando se consigue, se vende en 1.300.625,00 bolívares en promedio, el sobre de un kilo, aumentado 353.125,00 bolívares, 37,3%, de 947.500,00 a 1.300.625,00 bolívares. El cartón de huevos subió 530.514,70, 83,4%, de 636.250,00 a 1.166.764,70 bolívares el cartón. Un huevo costaba 38.892,15 bolívares en promedio.

En este mismo orden el precio del arroz subió en 92.606,84 bolívares, de 302.777,77 a 395.384,61 bolívares el kilo, 30,6%.  La harina de maíz aumentó 27.753,84 bolívares, de 108.400,00 a 136.153,84 bolívares, el kilo, 25,6%. El kilo de azúcar cuesta 300.961,53 bolívares, en promedio.

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 450.000,00 bolívares. El monto del ticket de alimentación es de 51.850,00 bolívares diarios, 61 veces el valor de la unidad tributaria vigente, de 850,00 bolívares: 1.555.500,00 bolívares mensuales.

 

Fuente: La Patilla

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